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桂花可烘焙桂花茶

2019-05-24 06:42

  进了村,天方才亮。村民们已举家围在木樨树下,忙着拍打木樨、筛选木樨。树上的村民,挥杆打落朵朵藐小的花儿。四处都飘起了木樨雨,树下围起的布疋地方,很快,就铺上了厚厚的一层,香气醉人。

  房前屋后,1000棵木樨树赶趟儿似的竞相开放,那该是一幅何等斑斓的丹青。

  而村里这片老木樨树,不只是芳亭村人的骄傲,更引得外埠人垂涎。客岁,一上海商人就以每棵数千元的高价,一会儿买走了村里数十棵老木樨树,听说移植到城市里的公园。这事,后来惹起了县里面的注重,出头具名遏止了村民的短视行为,村里人这才大白,这些百大哥木樨树带来的骄傲,已不只仅属于芳亭村。(海峡都会报闽南版记者 李贤斌 /文 杨清竹 /图)

  村支书说,木樨分为金桂、银桂和丹桂三种,以金桂为木樨上品,花蕊形态丰满,香浓重。距安溪县城四十多公里的芳亭村,家家户户种的,就是上品的金木樨树。芳亭村也因而家喻户晓,博得了“八闽金桂第一村”的佳誉。每年“打木樨”的时节,进山观桂闻香的旅客如织,车子排满了长长的村道。

  “夏夜与美食更配”在泉州人身上展示得极尽描摹。趁着夜里的些许凉意,约上亲友老友一

  不远处望去,从山上到山下,像挂着一条金毯,凉丝丝的秋风送来层层清香。走近了,从这棵到那棵,从村子的这边到何处,一簇簇、一团团,金黄小花挂满了枝头。这就是安溪县芳亭村,一个因木樨而出名的小村庄。

  太阳出来了,“打木樨”的村民次序递次收工,收购木樨的香料制造商就进村了。记者巧遇一位收购商,他说,每年,芳亭村都要产1万多公斤木樨,若是全数由他收购,得提现金20来万元进村。木樨可烘焙木樨茶,制造香水、香料等化妆用品,远销日本、韩国、欧美和东南亚。

  “打木樨”是芳亭村农家人每年必备的节目之一,至今已有三百多年的汗青。所谓“打木樨”,就是在木樨树下摊开一块大布,四角由人扯住,由一人拿着竹竿或长木杆击打木樨树,使花因震动而落至布上,打木樨的布最大的长与宽皆有十几米。“打木樨”皆在清晨进行,缘由是清晨的木樨沾满露水较重,挥杆容易打下,太阳出来,露水不见,就得收工了。

  纷纷扬扬的木樨雨,引得蝴蝶和蜜蜂,也纷纷来凑热闹。路边,一位耄耋白叟,拄着手杖,一脸安宁地看着这熟悉的场景。死后,跟着一条摇尾巴的小狗。

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